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四月份 來做脆梅囉!
等待中 先吃阿婆壽司
遠方的桐花 開囉!
領到 號碼牌 開始熱場中
熱力 等等就沒力 了
一公斤梅子 100克 粗鹽 沒有 就 120克 細鹽
努力搓鹽巴 喔搓梅 要搓出水 讓梅子看起來亮亮的
出水後 拿木棰 槌梅子 小裂開 就可以裝瓶 這樣就能吃 喔不! 還有很多步驟
放冰箱 24小時後 洗梅子 用放流水方式 洗2-4小時 可以小吃看看脆度 鹹度!
然後 放砂糖 150克 之間 要翻動 梅子 放入冰箱 然後 過一天
把砂糖會變成水 再倒出來 再加入 150克砂糖 放入冰箱 放一天
在一次 把糖水倒出來 不要 弄砂糖水 450克 (水只要蓋過砂糖高度)
可以直接把水倒入 甕裡面 等不熱再放入冰箱 冰
放三天 後差不多就完成了
要回去了 還不高興 想繼續玩
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