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四月份 來做脆梅囉!

等待中 先吃阿婆壽司


無聊等待中 

遠方的桐花 開囉! 

領到 號碼牌 開始熱場中


 

熱力 等等就沒力 了


一公斤梅子 100克 粗鹽  沒有 就 120克 細鹽



努力搓鹽巴 喔搓梅  要搓出水 讓梅子看起來亮亮的



出水後 拿木棰 槌梅子 小裂開 就可以裝瓶 這樣就能吃 喔不! 還有很多步驟




放冰箱 24小時後 洗梅子 用放流水方式 洗2-4小時 可以小吃看看脆度 鹹度!

然後 放砂糖 150克 之間 要翻動 梅子  放入冰箱 然後 過一天

把砂糖會變成水 再倒出來 再加入 150克砂糖  放入冰箱 放一天 

在一次 把糖水倒出來 不要 弄砂糖水 450克 (水只要蓋過砂糖高度) 

可以直接把水倒入 甕裡面 等不熱再放入冰箱 冰

放三天 後差不多就完成了

 




要回去了 還不高興 想繼續玩

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